Turizm İşletmelerinde Hizmet Kalitesini Araştırma & Standardizasyon Eğitimi
Eğitim yıllarım boyunca verdiğim hizmet eğitimlerinde katılımcılarıma şu soruları hep sorarım;
“Sürekli gittiğiniz yerler (cafe, restoran, berber, vs) var mı?”
Aldığım cevap genelde hep “Evet” olur. Daha sonra ise
“Sürekli hep aynı cafelere, restorantlara gitme nedeniniz nedir?” diye sorarım. Aldığım cevaplarda genelde hep aynıdır;
“Burada kendimizi iyi hissediyoruz…”
“Burada herkes bizi tanıyor…”
“Burada kendimizi rahat hissediyoruz…” ve benzerleri.
Bu bahsettiklerim hizmet kalitesinin davranış kısmı, bir de işin masa düzeni (set up), sunum, servis gibi teknik kısmı var. Her ikisini de harmanladığınızda “1. Sınıf Bir Hizmet” kalitesini yakalayabilirsiniz.
